咖啡的历史是怎样的？
咖啡的历史：
传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士，这位修道士将一些浆果煮熟，接着提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。
咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。
咖啡的传播：
从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，到现在已经有1500多年的历史了。
500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。
525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。
1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。
1620年，咖啡传入北美大陆。
1690年，咖啡传入亚洲。
1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。
1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。
1902年，传教士将咖啡种带到云南。
咖啡出现的最早且最确切的时刻是公元前8世纪，然而早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年—译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。
公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna,980-1037，古代伊斯兰全球最杰出的集大成者其中一个，是哲学家，医生，学说家等—译者注）则用咖啡当作药物治疗疾病。
公元13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯全球。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的影响，同时由于伊斯兰教规严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。
在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯全球所垄断，高乐雅咖啡仅在回教民族间流传；当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。
直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号，当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、祝贺顺遂之意，同时也是身分地位象征。
咖啡文化基本智慧？
美国：百无禁忌美式风
美国人喝咖啡，像进行一场不需要制度的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自在，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
雀巢咖啡的历史
雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时，咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的技巧。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究，最终找到了答案。雀巢咖啡现已成为全球知名的品牌。2012年4月，雀巢咖啡被指致癌物含量超标，对此，雀巢中国发出声明称，雀巢一直严格遵守中国法律法规和行业标准以及雀巢在国际上的严格质保规定。当这种咖啡首次被研制出来后，这种新产品被命名为雀巢咖啡寓意雀巢与咖啡的完美结合。首次将雀巢咖啡推向瑞士市场是在1938年4月
咖啡在中国的文化历史
咖啡在中国的文化历史：
大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。现在在我国的广东，广西，云南，台湾以及福建的厦门等地就有一百多年前引进的咖啡树的种植，也就是中国咖啡了。中国大陆的咖啡文化应该起始于旧上海的英法日租界，上海的咖啡文化的提高应该说是国内最早的，而当时的咖啡馆是洋人和上等华人出没的场合。
咖啡的历史
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，大众才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯全球。由于伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。
谁知道雀巢咖啡的历史拒绝复制
雀巢咖啡总部位于瑞士的雀巢集团，是全球上最大的食品公司，雀巢咖啡是1930年巴西政府与雀巢公司共同开发的，当时的咖啡权威&8211;马克思·莫根特尔带领着他的团队开始研究一种调配一杯高质量咖啡的技巧&8211;一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的技巧。一直到研究成功，用了七年的时刻。这种新产品被命名为Nescafe（雀巢咖啡）寓意雀巢与咖啡的完美结合，在1938年4月1日正式在瑞士市场推出。
有人知道咖啡的迁徙历史吗
- 有人知道咖啡的迁徙历史吗
- 咖啡树，茜草科。常绿灌木或小乔木。叶对生，革质，长卵形。花生于叶腋，白色。浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒。原产热带非洲东部。巴西为全球上最大的咖啡生产国和出口国。中国先后从埃塞俄比亚等地引种小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡三种，栽培于海南、云南和台湾。小果咖啡适宜在海拔600～1200米的高地栽培，比较耐低温，但抗病力弱；中果咖啡适宜在海拔300～700米的地区栽培，不耐旱，怕风，但产量较高，质量好，成熟后果实不易脱孩伐粉和莠古疯汰弗咯落；大果咖啡适宜在海拔300米下面内容的低地栽培，既耐旱，又对病虫害有抗性，且味道浓烈。如果满意，求采纳。
