五谷稻麦黍菽稷读音及解释？
“五谷稻麦黍菽稷”的读音为：wǔ gǔ dào mài shǔ shū jì。
“五谷”是五种谷物的统称，分别是稻、麦、黍、菽、稷。其中，“稻”指水稻，去壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米；“麦”指小麦，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干等食物；“黍”指黍子，去壳后称为黄米，比小米稍大，煮熟后有粘性；“菽”指大豆，是一种常见的豆类；“稷”指粟，又称谷子，去壳后称小米，是古代重要的粮食作物之一。
需要注意的是，关于“五谷”有多种不同的说法，除了稻、麦、黍、菽、稷外，还有麻、豆、粟等不同的版本。
五谷指的是哪五种粮食？
五谷指：稻谷、小麦、高梁、大豆、玉米
1、稻谷
是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。
谷类含蛋白质在8-12%之间，谷类脂肪含量较少，约2%，谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。
2、小麦
属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B，小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。
3、高粱
禾本科一年生草本植物。高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。
4、大豆
通称黄豆‘原产中国，中国各地均有栽培，是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
5、玉米
禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
备注：习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
稻麦黍稷菽是指什么
稻麦黍稷菽是指水稻、小麦和大麦、黄米和小米、大豆。五谷中的稻和麦至今仍是中国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源于华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北。至于五谷中的黍、稷和秫都是属于“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。
稻麦黍稷菽分别是指什么
稻麦黍稷菽指的是五种粮食作物。稻通常叫稻米，也叫大米。麦指小麦，因食用时需通过加工，把小麦磨成面粉，因此也可以用来代指面粉。黍亦称黍子，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大。稷古代一种粮食作物，指粟或黍属。菽豆类的总称。
稻麦黍菽稷分别指什么
稻麦黍菽稷指的是五谷，其中稻指的是水稻，麦指的是小麦，黍指的是黄米，菽指的是大豆，稷指的是小米。五谷指的是古代的五种谷物，古代有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。第一种说法中有稻无麻，第二种说法中有麻无稻。
稻黍稷麦菽中的书指什么
菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。
黄豆，又称大豆，豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，是中国重要粮食作物之一。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质，因此大豆也有“田里的肉”之称。
稻黍稷麦菽分别指现在哪种作物
稻指水稻，黍指黏黄米，稷指小米，麦指麦类，菽指豆类。
稻、黍、稷、麦和菽统称五谷，五谷的概念出自《孟子》，在中国已沿传两千多年，是中国粮食作物的重要组成部分。
稻、黍、稷、麦和菽中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，营养丰富，功效有防癌、排毒、美容、瘦身和提高抵抗力。
五谷中稻黍稷麦菽分别指什么作物
1、稻：指直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”。
2、黍：指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。
3、稷：指粟，我国古老的食用作物。一说为不粘的黍，又说为高粱。
4、麦：指小麦，为单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。
5、菽：指豆子，双子叶植物的一科。豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大
